Hett värre...
Inte direkt ekoreko idag... men ibland måste man väl få synda. Jag får passa på nu innan min Sofia fyller ett och ska börja äta "vår" mat! :) Syster Karin var här idag och åt med oss, hon öste creme fraich och mjölk i soppan som hon ansåg var för stark. Men som hon själv sa så är hon överkännslig!! Soppan var allderles lagom het för mig iaf! Jag har fikat med, först med Lollo sen med Karin och Roger. Fint det med fika! Hallon-winerbröd och muffins samt mina kringlor som blev aningens torra av att jag glömde lägga dem i påsar... :( Hur glömsk får man va??? Lollo har fått en FIN bil! Det är br tycker jag för nu kan hon komma ut hit så ofta hon bara orkar med oss! :)
Tom Kha soup 4 port
- 1 påse Santa Maria Thai Tom Kha soupmix
- 1 burk coconut milk
- 6 dl vatten
- 4-5 kycklingfileér i tärningar
- 3 tomater tärnade
- 1 stor paprika i tärningar
- 10 champinjoner i bitar
Vispa vatten kokosmjölk och kryddmix.
Tillsätt kyckling och koka tills den är genomkokt, ca 5 min.
Tillsätt grönsakerna och låt dem bli varma.
Serveras gärna med creme fraich och gott ljust bröd.
Kommentarer
Postat av: Dhanii
Mia, det här är den bloggen jag länge väntat på !! Fick genast inspiration att laga nya maträtter, underbart =)
Kram
Postat av: Sara
Fika kan man verkligen inte få för mycke av!! När jag kommer ska vi fika som tokar :)
Finfin blogg sötis, nu känner jag mig lite närmre dig ;)
Trackback
