Wiger var dag

Man tager vad man haver. Det var lite panik i kistan härromdagen och tomt i skåpen.
Hade iaf en full potta kalla kokta mackaroner, och en hel kyckling.

Det är fint med hela kycklingar, det är bra billig mat som räcker ett tag!
Men synd att det inte finns ekolgiska, inga som inte är svindyra iallafall.
Fast faktist så kanske jag ska få köpa mej några kycklingar hon min Mia,
och blir hönorna tuppar (som det brukar) så äter jag väl upp dom!
Men det får bli till sommaren!

Den hela kycklingen har jag inget bra recept på att lägga upp idag.



Morots mackaroner.
2 port

Koka 2 port mackaroner.
Riv en stor morot, strimla ner ½ paprika.
Fin hacka en gul lök.

Fräs moroten, paprikan och löken mjuk.
Tillsätt mackaroner, svarta oliver, salt och peppar.

När allt blivit varmt, häll i tre rejäla matskedar
creme fraich och valfri mängd sweet chilisås.

På bilden nedan serverade jag en sås brevid.
Jag hade ingen chilisås i grytan för min Sofia inte skulle tycka att det var för starkt,
utan jag blandade Saras sås till som är matlagnings yoghurt och sweet chili sås!
Gott och passar till allt!