Wiger var dag

Igår hade jag lite matpanik, var superhungrig efter en underbar ridtur
och maten var långt från bordet när jag sent och väl kom in...
Jag hittade lite älgfärs i frysen och taco chips längst in i skafferit.
Så jag stekte färsen och slängde i en påse tacokrydda.
Strödde ut chips i en form och över det färs, paprika, svamp och ost.
Efter att ha gratinerat en stund i ugnen så var jag så trött att när jag väl
skulle äta glömde att det fanns både sallad och sås på bänken...
Det var godare att äta resterna till luchen med både isbergssallad och
sås på creme fraich med sweete chilisås.
Cidern från Särstadalens fruktgårdar var fin, finare än maten!

Det är väl också en form av söndagsmiddag antar jag!