Wiger var dag

Friskt som få!
Denna salladen passa fint till kött, särskillt grillat kan jag gissa.
Men jag tror den passar till det mesta.
Här kommer verkligen gurkan fram i ett samspel som den sällan annars gör.

---

Melon och gurksallad
4 port

½ gurka
½ honungsmelon
100 g fetaost
saft av en ½ citron
1 msk olivolja
svartpeppar, havssalt

Tärna grukan, osten och melonen,
blanda samman med dressingen.
Låt dra lite innan servering.